蒸螃蟹是沿途广受宥恕的好意思食，尤其在秋季，恰是吃蟹的好时节。可是，好多东说念主在蒸螃蟹时继续挂牵期间不够或过长，影响口感。那么，蒸螃蟹到底需要几分钟智力熟呢？ 一般来说，蒸螃蟹的期间取决于螃蟹的大小。如若是3两驾驭的螃蟹，一样蒸15-20分钟即可熟透；如若是更大的螃蟹，如4两以上，提出蒸20-25分钟。需要预防的是，蒸之前应将螃蟹清洗干净，并用绳索绑好，珍惜蒸的进程中反抗导致壳裂。 此外，蒸螃蟹时最佳使用冷水下锅，让螃蟹迟缓受热，这么能更好地保持肉质的水灵。蒸的时候不错加入一些姜片和料酒，既